新寮瀑布發源於新寮山，是冬山河的源頭之一，在日據時代就相當有名，瀑布高約３０公尺，寬５公尺，氣勢磅礡，水量頗大，溪水流下後不久，即潛流地下，到冬山鄉八寶村零工城才湧出地面成溪，著名的「松樹門」遊泳池即是以這生生不息的自然湧泉，構成最純淨清涼的游泳環境。

要前往新寮瀑布，可在過新寮橋後，在仁山登山步道口前走右邊叉路，往前行。這條道路景觀相當漂 亮，前面是峰巒疊翠的綠色山脈，右邊則是時常乾枯的新寮溪。當地社區居民為了解決溪底叢生的雜草，想出了在此地放牛吃草的方法，一來解決了人工除草的麻 煩，二來也讓當地成為觀察水牛、白鷺的最佳場所。